衛生管理者問21 / 全80問
衛生管理者 労働生理 問21 解説
消化酵素と分解対象の組み合わせとして、正しいものはどれか。
1. アミラーゼ － タンパク質
2. ペプシン － 炭水化物
3. リパーゼ － 脂肪
4. トリプシン － 麦芽糖
5. マルターゼ － 脂肪
解答・解説
正解リパーゼ － 脂肪
解説
アミラーゼは炭水化物（デンプン）、ペプシンとトリプシンはタンパク質、リパーゼは脂肪を分解します。
この分野の問題をまとめて解きたい方はこちら
労働生理のクイズに挑戦する →読み込み中...