登録販売者問32 / 全100問
登録販売者 人体の働きと医薬品 問32 解説
唾液に関する記述のうち、正しいものはどれか。
1. 唾液には、デンプンを麦芽糖に分解する酵素が含まれる。
2. 唾液は、常に酸性を保っている。
3. 唾液に含まれるリゾチームには、抗ウイルス作用しかない。
4. 唾液の分泌は、交感神経によってのみ促進される。
解答・解説
正解唾液には、デンプンを麦芽糖に分解する酵素が含まれる。
解説
唾液にはアミラーゼが含まれ、デンプンを麦芽糖（マルトース）に分解します。リゾチームは殺菌作用を持ちます。唾液は中性付近で、自律神経の両方で制御されます。
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