衛生管理者問49 / 全80問
衛生管理者 労働生理 問49 解説
代謝において、摂取した食物が分解される際に熱が発生し、基礎代謝量が増加する現象を何というか。
1. 同化作用
2. 異化作用
3. 特異動的作用(食事誘発性熱産生)
4. ホメオスタシス
5. 基礎代謝亢進
解答・解説
正解特異動的作用(食事誘発性熱産生)
解説
食事を摂ると安静にしていても代謝量が増えます。特にタンパク質を摂取した際にこの増加が顕著です。
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