衛生管理者問50 / 全80問
衛生管理者 労働生理 問50 解説
栄養素1gあたりから発生するエネルギー量が最も多いのはどれか。
1. 炭水化物
2. タンパク質
3. 脂質
4. ビタミン
5. ミネラル
解答・解説
正解脂質
解説
炭水化物とタンパク質は約4kcal/gですが、脂質は約9kcal/gと最も効率の良いエネルギー源です。
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栄養素1gあたりから発生するエネルギー量が最も多いのはどれか。
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